1、【清蒸鲈鱼】材料:鲈鱼1条,小葱叶1把,植物油30克,蒸鱼豉油适量 2、【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感...
一、辣子鸡 重庆的辣子鸡是一道非常有名的家常菜。它以鸡肉为主料,用大量的辣椒和香料炒制而成,味道麻辣鲜香,十分开胃。二、酸辣粉 酸辣粉也是重庆餐桌上常见的...
1、笋丝猪肉炒木耳:(1)准备材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。(2)做法:肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪...
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重庆是一座美食之城,不仅拥有麻辣火锅、小面、串串香等特色美食,还有许多美味至极的家常菜。其中,一道必点的家常菜是红烧肉。这道菜选用五花肉,肥瘦搭配,加上...
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重庆家常菜的开路先锋,炒富了一方水土,一方人。 原料:草鱼一条,泡酸菜250克,鸡蛋2个,猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、干细...
重庆家常菜的开路先锋,炒富了一方水土,一方人。原料:草鱼一条,泡酸菜250克,鸡蛋2个,猪油、姜片、蒜米、葱花、大葱节、泡红辣椒、料酒、香醋、味精、胡椒粉、...
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝...
重庆便宜又好吃的家常菜重庆的家常菜种类繁多,价格便宜,味道又好,非常适合各种消费者。最受欢迎的菜品之一是酸辣土豆丝。将土豆洗净拍干,切成细丝,用少量油煸...
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